Lüneburg zählt vermutlich nicht zu den populärsten Städten für Kaffee-Afficionados. Aber durch den regen Handel seit dem Mittelalter hat neben exotischen Gewürzen und Zutaten auch Kaffee eine lange Tradition.
Da mich das in den letzten Tagen fast jeder Zweite gefragt hat, dem ich davon erzählt habe: Barista ist die Bezeichnung für einen professionellen Espresso-Zubereiter in einem guten Café. Und obwohl ich nicht
Zuerst ist da dieses Lächeln im Gesicht meiner Freunde, als sie mir von ihren Plänen erzählen. Dann nehmen diese Pläne Gestalt an und eines Tages stehe ich mit einer Schubkarre auf einer Baustelle
Was macht ihn gut? Was macht ihn stark? Was entscheidet über seine besondere Qualität? Ein Streifzug durch die Welt des Kaffees: Produkt und Produktion, Konsum und Konsumenten, Menschen und Märkte.
Zahlen, Daten, Fakten
